dimanche 27 mars 2011

Roses des sables « à la façon de Sonia »

Ingrédients :
- 100 g de chocolat
- 125 ml de crème entière (en tout cas pas allégée sinon, la ganache ne prend pas)
- 40 g de sucre glace
- 175 g de corn flakes




Préparation :
- Préparer une ganache : faire bouillir la crème et ajouter les morceaux de chocolat petit à petit en mélangeant bien.
- Sortir du feu et ajouter le sucre glace.
- Verser cette préparation sur les corn flakes et remuer délicatement.
- Faire des petits tas et mettre au frigo pour qu'ils se solidifient.

Les plus gourmands pourront faire un peu plus de "sauce" chocolat !

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